Turismo rural

El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades (menores a los 1000 o 2000 habitantes) o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño. Las instalaciones suelen ser antiguas masías y caseríos que, una vez rehabilitados, reformados y adaptados, suelen estar regentados familiarmente, ofreciendo un servicio de calidad, en ocasiones por los mismos propietarios. El agro-turismo, el turismo ecológico y el enoturismo son algunas de las modalidades que, de acuerdo a sus características, pueden incluirse dentro del turismo rural

Factores del turismo rural


Varios factores apuntalan la creciente popularidad del turismo rural en el mundo de hoy:1
Riqueza histórico-cultural
Sentimientos que despierta el lugar
Limpieza y tranquilidad del entorno
Trato recibido
Armonía del entorno
Mantenimiento del estilo arquitectónico.
Tiendas
Riqueza histórico-paisajista
Gestión turístico-cultural
Oferta turística complementaria









El turismo rural en España





El turismo rural es relativamente reciente en España en relación con el resto de Europa, donde ya existía desde los inicios del turismo de masas. Zonas como los Alpes o la Provenzal fueron impulsoras de este nuevo tipo de alojamientos, que al ofrecer una serie de elementos, como el contacto con la naturaleza, la calidad material y humana, la gastronomía y el patrimonio local, provocó la re-valorización del ámbito rural y sus productos locales y artesanales.


Hay diferentes modalidades. Edificios donde existen distintas habitaciones con elementos comunes como son los baños, el salón y la cocina. Con cierta frecuencia se suele compartir con los propietarios, aunque disponen de una zona privada. En el caso de que vivan los propietarios, se suele alquilar por habitaciones (tipo hotel, con servicios alimenticios) o completa (casa de alquiler completo) para grupos.


El INE mantiene una encuesta anual de ocupación de alojamientos de turismo rural.




Tipos de alojamiento rural


Existen varios tipos de alojamiento rural turístico según la clase de vivienda donde se realice la estancia. Podemos señalar los siguientes, ordenados de mayor a menor disponibilidad:4
Casa rural (en alquiler completo).
Casa rural (compartida, alquilada por habitaciones).
Apartamento rural
Hotel rural, balneario
Bungalow, cabaña
Albergue


Por último está también la posibilidad de alojarse en tienda de campaña o en caravana, en los lugares acondicionados para ello.




Modalidades de turismo rural


Junto a la modalidad estándar consistente en disfrutar fundamentalmente de la casa y de su entorno, existen algunas modalidades de turismo rural caracterizadas por la realización de algún tipo de actividad ligada a dicha estancia. Entre ellas cabe destacar:
Agroturismo


Se entiende como la modalidad turística en áreas agropecuarias, que proporciona el contacto directo con las actividades agrarias tradicionales, con el aprovechamiento de un ambiente rural y las manifestaciones culturales y sociales productivas. Se busca que la actividad represente una alternativa para lograr que la población rural se beneficie con la participación de su actividad económica mediante la agricultura y el turismo.
Enoturismo y gastroturismo


Son estancias turísticas asociadas a una explotación vinícola o establecimiento gastronómico en la cual los huéspedes disfrutarán conociendo y degustando la producción de la misma.
Turismo ecológico o ecoturismo


Es una modalidad de turismo en la cual se privilegia la sostenibilidad, la preservación y la apreciación del medio (tanto natural como cultural)




El turismo rural en América Latina


El Turismo rural genera un conjunto de relaciones humanas resultantes de la visita de turistas a comunidades campesinas; aprovechando y disfrutando el ambiente, los valores naturales, culturales y socio-productivos. La incorporación de la actividad turística al sector rural ha despertado gran interés porque atiende una demanda en crecimiento, ocupa factores ociosos (mano de obra y capital), y evita el éxodo del campo incorporando a la mujer y a los jóvenes como protagonistas.


Una de las características comunes a los desarrollos turísticos y agrarios en América Latina es que no suelen recibir subsidios ni apoyos estatales, constituyendo una actividad económica que se autofinancia.


El turismo rural se subdivide en:







El agroturismo ofrece actividades relacionadas con el mundo agrario y rural: alimentación con productos de cosecha propia, alquiler de caballos y viajes en carro.
Agro-turismo: Cuya finalidad es mostrar y explicar al turista el proceso de producción en las establecimientos agropecuarios. El agro-turismo es una modalidad de oferta turística que consiste en alojarse en casas rurales, de aldea, etc., bien alquilando toda la vivienda con una serie de servicios, bien una habitación o espacio de la misma. Los propietarios ofrecen actividades relacionadas con el mundo agrario y rural: alimentación con productos de cosecha propia, alquiler de caballos, práctica de deportes de riesgo, escuela de ecología, viajes en carro o cursos de cocina artesanal.
Turismo de estancias.
Turismo Vivencias y de Experiencias.
Rutas Alimentarias: Por ejemplo de Ruta del Café Colombiano.
Turismo Deportivo.
Eco-turismo comunitario: Forma de turismo sostenible en la cual la comunidad local participa activamente en la gestión y desarrollo del emprendimiento eco-turístico.
Etnoturismo: Busca esa necesidad de los turistas por rescatar esas culturas ancestrales, dentro de su propio paradigma, encontrar y conocer esas claves milenarias que transportan a los orígenes del ser humano en este mundo; que se encuentra en la búsqueda de vestigios históricos que logren encadenar recuerdos rotos por el mismo hombre.
Turismo rural y envejecimiento: Busca la participación de las personas adultas mayores en la generación y realización de actividades turísticas en espacios rurales caracterizados por el envejecimiento de la población

Turismo Maritimo

La extraordinaria belleza, la riqueza cultural y la gran diversidad de las zonas costeras de la UE han hecho de ellas el destino vacacional preferido de muchos europeos y extra-europeos. De ahí que el turismo costero y marítimo sea un importante sector turístico. Da trabajo a 3,2 millones de personas, genera un total de 183.000 millones de euros de valor añadido bruto, representa más de un tercio de la economía marítima y el 51% de la capacidad hotelera de Europa se concentra en regiones con mar.


El sector del turismo costero y marítimo forma parte de la estrategia de "crecimiento azul" de la UE y se ha definido como un ámbito con potencial especial para impulsar una Europa inteligente, sostenible e integradora. En términos de valor añadido bruto y empleo es el sector marítimo más importante y, de acuerdo con el estudio de la estrategia de crecimiento azulBuscar traducciones disponibles del enlace anterior•••, se prevé que crezca de un 2 a un 3% de aquí a 2020. En 2012, tan solo el turismo de crucero representó 330.000 puestos de trabajo y un volumen de negocios directo de 15.500 millones de euros, y es de esperar que estos valores aumenten.


En 2013, el Día Europeo del Mar se centró en el turismo costero y marítimo y ofreció la oportunidad de presentar los resultados de una consulta pública que se había realizado para preparar una comunicación sobre el tema. El 20 de febrero de 2014 la Comisión Europea adoptó la comunicación titulada "Una estrategia europea para un mayor crecimiento y empleo en el turismo costero y marítimo", que presenta una nueva estrategia para mejorar ese tipo de turismo en Europa y aprovechar el potencial de este sector tan prometedor.


La Comisión ha identificado 14 medidas que pueden contribuir al crecimiento sostenible del sector y dar un nuevo impulso a las regiones costeras europeas. Entre otras cosas, propone elaborar una guía online de las principales posibilidades de financiación del sector y apoyar el desarrollo de asociaciones, redes, grupos y estrategias de especialización inteligente trasnacionales e interregionales de turismo costero y marítimo. La aplicación de estas medidas se efectuará conjuntamente con los Estados miembros, las administraciones regionales y locales y el sector. Más información: Preguntas y respuestas sobre la estrategia europea de turismo costero y marítimo.


De acuerdo con la acción 14 de la estrategia europea para un mayor crecimiento y empleo en el turismo costero y marítimo (COM 2014 86), la Comisión Europea ha publicado un anexo a la guía de la financiación de la UE al sector turísticoBuscar traducciones disponibles del enlace anterior•••, que se centra en los proyectos relacionados con el turismo costero y marítimo. La iniciativa quiere dar a los agentes información sobre los proyectos que han obtenido financiación de la UE para que vean las posibles maneras de solicitar ayuda financiera para el desarrollo de proyectos de turismo sostenible e innovador en las zonas costeras.
Documentos oficiales


Comunicación: Una estrategia europea para un mayor crecimiento y empleo en el turismo costero y marítimo
Más información


Actividades
First Regional Cruise Dialogue for the Baltic, Copenhagen, 18 October 2016
ConclusionsBuscar traducciones disponibles del enlace anterior•••
Primer diálogo regional mediterráneo sobre cruceros. Olbia (Italia), 14 de octubre de 2015
InformeBuscar traducciones disponibles del enlace anterior•••
Diálogo paneuropeo entre operadores de cruceros, puertos y agentes del sector del turismo costero (5-6 de marzo de 2015)
Cooperación inteligente en el turismo costero y marítimo: fomento de las asociaciones transnacionales a través de grupos y redes (20 de enero de 2015)
Conferencia interparlamentaria europea sobre turismo sostenible (Croacia, 10-13 de septiembre de 2014)
Comunicado de prensa – Ministerio de turismo de Croacia
Comunicado de prensa – Parlamento de Croacia
Día Europeo del Mar de 2013 – Desarrollo costero y turismo marítimo sostenible: una inversión para el crecimiento azul
Turismo costero y marítimo en Europa: hacia un enfoque competitivo, innovador y sostenible. Taller del Comité de las Regiones, 29 de abril de 2012.


Asuntos marítimos
Noticias (comunicados de prensa, alocuciones, etc.)
Estudios
Publicaciones
Folleto: Guía de la financiación de la UE (2014-2020) al sector turístico
Anexo: Ejemplos adicionales de turismo costero y marítimoBuscar traducciones disponibles del enlace anterior•••
Folleto: Turismo costero y marítimoBuscar traducciones disponibles del enlace anterior•••
Enlaces: UE y organizaciones internacionales
Tasting Europe: portal de ferias y festivales gastronómicos
Vídeos
Ecoturismo en una zona protegida, FLAG Sotavento (Portugal)
Pescaturismo, FLAG Var (Francia)
Foro marítimo: turismo

Turismo de Ciudad

España es un país turístico con una excelente infraestructura en el sector servicios, situándose entre los tres más visitados del mundo, al que acuden anualmente millones de viajeros atraídos por sus playas y agradable clima, el abundante patrimonio artístico del país y la riqueza gastronómica, además de ser una de las naciones más ricas en patrimonio cultural del planeta debido al gran número de civilizaciones que dejaron su impronta y legado en la Península Ibérica, que lo sitúan como el primer destino mundial en turismo vacacional.


Según el informe de 2014 de la Organización Mundial del Turismo (OMT), España es el tercer país del mundo en número de turistas extranjeros, con 65 millones de turistas anuales en 2014, sólo superado por Francia y Estados Unidos.5 Según el informe de 2015 proporcionado por Eurostat, España fue el primer país de la Unión Europea en número de pernoctaciones logrando superar a Francia, debido a un aumento del 4,3% respecto al año anterior.6 7


El impacto turístico representa alrededor del 11% del producto interior bruto del país, sustentándose parte de su economía en el sector servicios, con un inigualable desarrollo y excelencia en hostelería y transporte desde el boom turístico acontecido en la década de los 60 que se afianzó internacionalmente con la celebración en el quinto centenario del Descubrimiento de América (1992) de los Juegos Olímpicos de Barcelona y la Exposición Universal de Sevilla.8


Con respecto a los ingresos del sector turístico, España es la segunda nación del mundo, solo superada por Estados Unidos según la OMT.9 El principal destino turístico es Cataluña seguida por las Islas Baleares y Canarias.10 En el año 2015 el Foro Económico Mundial otorgó a España el primer puesto mundial en competitividad turística.11 Según los datos aportados por el INE en febrero de 2017, España ingresó en este año 77.625 millones de euros en concepto de ingresos turísticos, un 9% más que el año anterior.12


Durante varias décadas se hizo especial énfasis en la promoción del turismo de sol y playa, debido al clima bastante más cálido y soleado en comparación con otros países europeos. Las temperaturas en verano suelen variar entre los 20 y 40 grados, y muchas regiones tienen más de 300 días de sol al año, con veranos generalmente secos y calurosos. La capacidad turística en las localidades costeras proporciona un ingente número de hoteles, restaurantes y viviendas a pie de playa de las que la Costa del Sol y la Costa Valenciana son fiel exponente con Marbella, Torremolinos y Benidorm como promotores indiscutibles.


El norte de España tiene un clima algo más fresco y húmedo. Muchos españoles y extranjeros se sienten atraídos por el milenario Camino de Santiago o fiestas de carácter lúdico como San Fermín. La zona norte combina turismo rural con grandes arenales que gozan de buen clima en verano y turismo de esquí en invierno. La zona norte del país presenta una singular belleza por la cercanía de montañas con abundante vegetación a zonas como la costa cantábrica, las rías de Galicia o los Picos de Europa.


La gastronomía española es amplia y variada, con platos tan típicos como el gazpacho, la paella, el cocido madrileño, la fabada, el jamón ibérico, el marisco o el pescado típico de la zona. El aceite de oliva, del que España es el primer país productor del mundo, se emplea en una gran diversidad de platos, y es muy apreciado en otros países.


En los últimos años ha crecido el interés por el turismo cultural en España, incrementándose la afluencia de visitantes a destinos como la Mérida romana de Extremadura o históricos lugares de Castilla y León.

Turismo extranjero


España es el cuarto país del mundo en número de turistas extranjeros en 2010, con 52,7 millones de turistas anuales, siendo superado por Francia, Estados Unidos de América y China.5


El turismo le reportó a España 52.525 millones de dólares durante el año 2010, lo que la situó en segunda posición en ingresos económicos, por detrás de Estados Unidos, que ingresó 103.500 millones de dólares en ese mismo periodo, y por delante de Francia (46.300), China (45.800) e Italia (38.800).


España recibió un total de 56,17 millones de turistas extranjeros durante el año 2011, un 6,6% más de los registrados en el mismo período del año anterior, según datos del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, el 80% de ellos llegó por vía aérea.8


De estos, el 84,3% vinieron a España por razones de ocio o vacaciones, el 7,2% por motivos de trabajo o negocios, el 4,8% por motivos personales, y el resto por otros motivos no especificados. La cantidad de turistas ha crecido notoriamente desde 1950, pero no varían sus nacionalidades. La mayor parte procedían (y proceden) de Europa occidental y septentrional, y suelen ser alemanes, británicos, franceses, italianos y portugueses.







Demanda turística en España por regiones en 2005.



Índice turístico
Entradas de turistas según Comunidad autónoma de destino principal.
En porcentaje sobre el total nacional. Año 2014




Fuente: Ministerio de industria, energía y turismo.13
Evolución del número de turistas no residentes



Año

Número de turistas (miles)


1998

41.892


2000

50.331


2005

55.914


2007

58.666


2008

57.192


2009

52.178


2010

52.677


2011

56.700


2012

57.90014


2013

60.60015


2014

64.99016


2015

68.13717


2016

75.56318


Instituto de Estudios Turísticos. Ministerio de Industria, Energía y Turismo8

Principales regiones receptoras


Madrid y Barcelona son las principales ciudades turísticas de España. Tienen una gran oferta turística de diversos congresos y convenciones nacionales e internacionales, lo que acrecenta las cifras.


En el año 2014, la ciudad más visitada fue Barcelona, situándose en el puesto 25º en el ranking mundial.19 Junto a Madrid son dos de las cinco ciudades europeas donde se produce mayor gasto por turista.20 Madrid, con 9,7 millones de turistas en 2012,21 fue la ciudad más visitada de España por turismo internacional y consiguió alcanzar la séptima plaza en el ranking mundial.


Barcelona es la ciudad española donde más caro cuesta pernoctar —con 65 100 plazas repartidas en 352 hoteles—,22 con un precio medio por habitación de 100€, seguida por Madrid (68€) y Valencia (60,50€).23
Otras áreas turísticas


Canarias cuenta con una media de más de diez millones de turistas por año. En 2012 el archipiélago era la tercera comunidad autónoma en cuanto a número de llegadas, la segunda en cuanto a gasto medio por turista (1.047 €), y la primera en ocupación hotelera. Las tendencias de 2014 también son muy positivas, las islas se convirtieron en el primer destino turístico en España en enero, febrero, marzo, octubre, noviembre y diciembre, con una media superior al millón de turistas en cada mes.24


En el medio rural se está intentando cumplir las expectativas de crear en él un tipo de turismo. Mediante programas de apoyo al desarrollo rural, pretenden estimular aspectos complementarios a la actividad agraria y recuperar las viviendas, la artesanía y tradiciones locales, etc. incluyendo una oferta de actividades de ocio relacionadas con la naturaleza y el medio ambiente.


También es importante el turismo de nieve, donde prolifera el "turismo de esquí" en diversos sistemas montañosos. Podemos destacar lugares como Sierra Nevada. El turismo cultural e histórico también está desarrollado en España, destacando ciudades de mediano tamaño como Toledo o Segovia y otras de mayor población como Granada.



Principales países de origen


(2016)18


Posición

País

Cantidad

Porcentaje


1.ª

Reino Unido

17.840.292

22,1%


2.ª

Francia

11.371.209

15,2%


3.ª

Alemania

11.188.523

11,4%


4.ª

Países nórdicos

5.169.195

9,3%


5.ª

Italia

3.993.289

6,5%


6.ª

Países Bajos

3.371.811

3,5%


7.ª

Portugal

1.994.266

3,1%


8.ª

Estados Unidos

2.001.214

2,9%


9.ª

Bélgica

2.309.535

2,6%


10.ª

Suiza

1.728.569

2,3%


11.ª

Irlanda

1.820.699

2%


12.ª

Rusia

1.007.709

1,1%


13.ª

Resto de Europa

4.958.431

7,1%


14.ª

América

2.567.259

4,2%


15.ª

Resto del mundo

4.241.198

6,8%

Principales mercados emisores


El 48.7% del turismo extranjero en España procedió en el 2016 de tan sólo tres países: Alemania, Francia y Reino Unido, siendo que, de este último ingresaron 17.840.292 turistas durante todo el año, un 12,4% más que el año anterior.


Otros países o áreas de las que proceden un número importante de turistas son Italia, los Países Nórdicos, Benelux, Portugal, Irlanda y Suiza. Por continente, el 86,1% de los turistas provino de Europa, el 7,1% de América, y el 6,8% restante del resto del mundo.18
Previsiones


Según las proyecciones de la Organización Mundial de Turismo, la llegada de turistas extranjeros a España va a crecer en un promedio del 5% anual durante los próximos veinte años, lo que hace prever que España recibirá en torno a los 75 millones de turistas extranjeros en el año 2020, casi 20 millones más que los recibidos en el año 2012.


Las proyecciones para el crecimiento turístico en España se deben en gran medida a la baja de la moneda española conocida como el euro. En años anteriores el nivel de turismo era menor. Esto obedecía casi exclusivamente a la apreciación del euro, o sea, a su valor comparativo con otras monedas, lo cual encarecía sobremanera los viajes turísticos para los estadounidenses. Estados Unidos es uno de los principales países cuyos habitantes viajan constantemente como turistas a España. En adición, el incremento del turismo en España se debe a los congresos y convenciones internacionales que se dan en dicho país y que al momento sitúan a España como el segundo país de más turismo en estos renglones.25 26







La Bahía de La Concha de San Sebastián es una de las bahías más famosas de Europa.
Activos turísticos[editar]
Monumentos Patrimonio de la Humanidad[editar]







Catedral de Santa María y San Julián de Cuenca, El 21 de septiembre de 1177, Alfonso VIII de Castilla conquista la ciudad de Cuenca y se constituye como sede episcopal en el año 1183.


España posee, junto con Italia, el mayor número de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco del mundo, sumando un total de 41. Además, trece ciudades españolas ostentan el título de Ciudades Patrimonio de la Humanidad también por la UNESCO, entre las que se incluyen: Santiago de Compostela, Salamanca, Ávila, Segovia, Alcalá de Henares, Toledo, Cáceres, Mérida, San Cristóbal de la Laguna, Córdoba, Ibiza, Cuenca, Úbeda, Baeza, y Tarragona, convirtiendo a España en el país con más ciudades galardonadas con esta distinción. Los monumentos más visitados son la Alhambra de Granada y el templo de la Sagrada Familia de Barcelona que disputan el liderazgo anualmente.


Véase también: Patrimonio de la Humanidad de España
Espacios naturales[editar]


España es el país más montañoso de la Unión Europea tras Grecia, y en altitud sólo lo aventajan Suiza, Austria y los pequeños estados de Andorra y Liechtenstein. Sin embargo, posee una diversidad paisajística notable. Muchos espacios naturales del país están sujetos a diferentes figuras de protección. España posee catorce Parques nacionales, que son aquellos poseedores de un alto valor natural y cultural, con escasa acción antrópica y que en razón de sus excepcionales valores naturales y su singularidad merecen una atención preferente al de interés general de la nación por ser representativos del patrimonio natural español. Dichos Parques nacionales son los siguientes:
Parque nacional de Aigüestortes y Lago de San Mauricio, en Lérida
Parque nacional de Cabañeros, entre Toledo y Ciudad Real
Parque nacional marítimo-terrestre del Archipiélago de Cabrera, en las Islas Baleares. Pertenece al término municipal de Palma de Mallorca.
Parque nacional de la Caldera de Taburiente, en la isla de La Palma, provincia de Santa Cruz de Tenerife
Espacio Natural de Doñana, entre las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz.
Parque nacional de Garajonay, en la isla de la Gomera, provincia de Santa Cruz de Tenerife.
Parque nacional de las Islas Atlánticas de Galicia, en Pontevedra
Parque nacional de Monfragüe, en Cáceres.
Parque nacional de Ordesa y Monte Perdido, en Huesca.
Parque nacional Picos de Europa, entre León, Asturias y Cantabria.
Parque nacional de Sierra Nevada, entre Granada y Almería
Parque nacional de las Tablas de Daimiel, en Ciudad Real.
Parque nacional del Teide, en la isla de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife).
Parque nacional de Timanfaya, en la isla de Lanzarote, provincia de Las Palmas.
Parque nacional Sierra de Guadarrama, en Madrid.27


Otras figuras de protección son los Parques Naturales, de los que España suma 126, y los Parques Regionales, con un total de 25, repartidos todos por toda la geografía española. Estas figuras de protección van encaminadas tanto a proteger estos recursos considerados bienes de interés para el estado español, como el fomento de su conocimiento y el uso lúdico (sostenible) de los mismos, potenciando las actividades que en ellos tienen lugar (espeleología, senderismo, avistamiento de aves, ráfting, canoa, escalada etc).


Véase también: Lista de espacios naturales de España







La Alhambra vista desde el mirador de San Nicolás. La Alhambra constituyó el monumento más visitado de España hasta 2011.28
Rutas turísticas[editar]
Camino de Santiago
Ruta del Califato29 desde Córdoba a Granada
Ruta de los Pueblos Blancos en la provincia de Cádiz
Ruta del tambor y el bombo en Teruel
Ruta del Toro en la provincia de Cádiz
Vía de la Plata
Ruta del Cid
Ruta de Don Quijote
Ruta de los Pantanos en la provincia de Palencia
Ruta de los Monasterios de Valencia
Ruta del Císter en Cataluña
Ruta mariana en Aragón y la provincia de Barcelona (además de Francia y el Principado de Andorra).
Ruta de los Nazaríes en las provincias de Jaén y Granada.
Ruta de los Castillos y las Batallas en las provincias de Ciudad Real, Jaén y Granada.
Camí de Cavalls en Menorca.
Ruta de la Alpujarra en las provincias de Granada y Almería
Camino de la Veracruz
Fiestas de Interés Turístico Internacional[editar]


Las Fiestas de Interés Turístico Internacional constituyen uno de los activos turísticos de ámbito internacional más importantes de España. Entre las más destacadas con mayor número de visitantes se encuentran las Fallas de Valencia, la Feria de Albacete, el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife, los Sanfermines de Pamplona, las Fiestas del Pilar de Zaragoza, la Semana Santa de Málaga o la Feria de Abril de Sevilla.[cita requerida]30
Monumentos[editar]


Categoría principal: Monumentos de España


Categoría principal: Arquitectura residencial en España


Categoría principal: Conjuntos monumentales de España


Categoría principal: Palacios de España


Categoría principal: Patrimonio Nacional


Categoría principal: Calles de España


Categoría principal: Plazas de España
Distinciones[editar]
Medalla y Placa al Mérito Turístico

Turismo de playa

El turismo litoral se da en localidades costeras en las que se encuentran playas y la mayoría de tiempo, las condiciones climáticas son de tiempo soleado y temperaturas suaves (de 25 a 30 °C).







En estas localidades suele haber gran cantidad de hoteles y actividades para ocio y tiempo libre. Durante el día se suele acudir a las playas donde se toma el sol y por la noche se realizan diferentes actividades en los hoteles o zonas de esparcimiento.










Principales lugares de sol y playa en el mundo

España







Las Islas Canarias son escogidas especialmente por su clima estable y cálido durante todo el año. Las Islas Baleares, con diversas playas, poseen infraestructura y el tercer aeropuerto de España en volumen de pasajeros.







Las Islas Baleares y Marbella son importantes destinos de playas que acogen la llegada de extranjeros durante el invierno.

Estados Unidos







Este tipo de turismo se extiende por las zonas más meridionales del país como Honolulu, Miami, Big Sur, en California, con hoteles de lujo de la forma "todo incluido", lo que implica que el turista pueda realizar una gran cantidad de actividades complementarias a lo estrictamente considerado como "sol y playa".

México







La costa mexicana está llena de zonas de sol y playa. Entre los principales destinos se hallan Los Cabos y La Paz en Baja California Sur, Puerto Peñasco en el Mar de Cortés, Mazatlán, la Riviera Nayarit, Puerto Vallarta, Costalegre, Manzanillo, Zihuatanejo, Acapulco, Puerto Escondido y Huatulco en el litoral del Pacífico, y Cancún, Playa del Carmen, Isla Mujeres, Cozumel y la Riviera Maya en el mar Caribe Veracruz, Costaesmeralda y Tuxpan en el golfo de México.

República Dominicana







La República Dominicana es claramente conocida por este tipo de turismo. Entre los principales destinos de turismo de sol y playa se encuentran Punta Cana, Puerto Plata y Bávaro

Venezuela







Este tipo de turismo es el más extendido en este país desde las Islas de Venezuela frente al Mar Caribe. Isla Margarita es el más conocido punto de recreación de sol y playa con hoteles de lujo de la forma "todo incluido".

Cuba







Siendo una potencia en este tipo de turismo y otros, la isla caribeña cuenta con excelentes cualidades ambientales, siendo uno de los destinos preferidos por turistas anualmente. Varadero, Cayo Santa Maria, Cayo Largo y Cayo Coco son sus principales ejes de turismo de sol y playa.

Turismo de Montaña

El montañismo nace en los Alpes al final del siglo XVIII. Se trata de la disciplina, en general deportiva o recreativa, que consiste en la realización del ascenso y descenso de montañas. Es también el conjunto de técnicas, conocimientos y habilidades orientadas a la realización de este objetivo. El montañismo no es un simple deporte, pues deriva de una antigua actividad exploratoria del ser humano y como tal cuenta con una historia y tradiciones muy importantes que determinan una ética bien definida (by fair means) que es la parte entre esta disciplina y otras formas de turismo de aventura. Además, quienes lo practican, lo consideran como un verdadero estilo de vida y una forma de experimentar e interpretar el mundo que los rodea.







El montañismo se puede dividir en varias áreas que engloban diversas especialidades, algunas de las cuales se alejan de la definición estricta de ascender montañas, pero que, no obstante, requieren de ese medio natural para su práctica: senderismo (o hiking), excursionismo (a menudo mal llamado trekking, lo cual significa en realidad "caminar durante varios días por lugares remotos") y expediciones; escalada deportiva (y boulder) y escalada en hielo; asimismo, existen variantes deportivas, como el duatlón en montaña, media maratón de montaña y maratón de montaña; barranquismo, esquí de montaña (también llamado esquí de travesía o esquí-alpinismo) y bicicleta de montaña.







El término montañismo muchas veces se entiende como el deporte practicado en la alta montaña, es decir, el montañismo de altura. Así, a quien asciende a las montañas, se le dice "montañista" o "montañero" y no a quién solo practica una de las especialidades mencionadas. También cuando se habla de un curso o manual de montañismo, se enfoca al excursionismo por las montañas y no a toda la gama de especialidades que se mencionan.










Alpinismo, andinismo e himalayismo







Es importante mencionar que el término alpinismo suele ser usado como sinónimo, así como los términos andinismo e himalayismo, pero con algunas reservas históricas o geográficas que dependen de los orígenes y tradiciones de esta actividad y de las características típicas de estas cordilleras, las mismas que generan estilos de ascenso.







El término alpinismo deriva de alpes (montaña escarpada) y hasta la fecha es el más utilizado respecto a los otros dos por razones históricas, debido a que la actividad montañista moderna, sus escuelas y sus clubes se originaron principalmente en los Alpes europeos, antes y después del considerado como nacimiento de esta actividad con el primer ascenso del Mont Blanc, el 8 de agosto de 1786.







El término montañismo se suele usar de forma general para varias actividades deportivas que se desarrollen en las montañas, mientras el alpinismo es un término específico para la actividad de ascender montañas que implican diversas técnicas de escalada. El andinismo consiste en ascender montañas en la Cordillera de los Andes y suele asociarse con alturas hasta los 7 000 msnm. El himalayismo consiste en la ascensión de montañas del Himalaya con altitudes de 8 000 msnm. Estas distinciones no sólo implican diferencias en las logísticas (equipamiento a utilizar y planificación del ascenso), sino también en la condición física del montañero, su aclimatación y los recursos disponibles.







Cabe destacar que en algunos países donde no existen cordilleras abruptas (donde practicar escalada) que cuenten con al mismo tiempo con paisajes de alta montaña (glaciares), el término montañismo se aplica para ascensiones de baja dificultad (marcha o senderismo), es decir que no impliquen escalada alpina, y se suele diferenciar mucho de la actividad de alpinismo que indica ascensiones más técnicas y exigentes.







La Real Academia Española, en su Diccionario, además del término "alpinista", incluye también el de "andinista", referido a la persona que escala los Andes y otras montañas altas.1

Áreas y especialidades







Las doce especialidades pueden agruparse en cuatro áreas por su afinidad. Con ello se simplifican también los materiales, las técnicas y los entrenamientos:













1. Área de marcha

senderismo

excursionismo

expediciones







2. Área de escalada

escalada clásica

escalada deportiva

escalada en hielo







3. Área de resistencia

duatlón en montaña

media maratón de montaña

maratón de montaña.







4. Área de específicos

barranquismo

esquí de travesía

bicicleta de montaña.










Cada especialidad tiene características propias en técnicas deportivas, en entrenamiento, en materiales y en medicina deportiva. El punto en común que tienen todas, salvo la escalada deportiva, es que “el campo de juego” es la naturaleza que, con sus particularidades ambientales, modifica sustancialmente la actividad deportiva según la época del año, la altitud, la temperatura o la meteorología del día. Por lo tanto este deporte es de gran complejidad por las diferentes técnicas que hay que utilizar, por los diferentes materiales para cada una, por la variabilidad del escenario del trabajo deportivo y por la necesidad de mantener un nivel de seguridad permanente. Por lo cual, el montañismo precisa de una preparación previa adecuada antes de practicarlo.

Equipamiento del montañista













El montañista se vale de una vestimenta particular además de un conjunto de accesorios y artefactos conocidos como equipo. Si bien el montañismo puede variar mucho por el tipo de recorrido, se describe la vestimenta y el equipo general necesario. Un aspecto muy importante en el montañismo es el peso del equipamiento. Se buscan objetos útiles y portátiles, que resistan un trato duro pero del menor peso y volumen posible.

Alimentación

Bebida: indispensable cantimplora para llevar agua y beber cuando se necesite. Importante llevar también alguna bebida isotónica.

Comida: generalmente, el recorrido es largo y no es probable encontrar dónde abastecerse de alimentos; además, en caso de pérdida o de retraso, es importante contar con comida (preferentemente liofilizada o deshidratada). Vale la pena llevar elementos energéticos como chocolate, frutos secos o barras de cereales, para ir comiendo durante el ascenso, ya que proporcionan bastante energía y ocupan muy poco. Dependiendo de la duración del viaje, puede ser conveniente añadir manzanas, nueces, naranjas, melocotones, frutas en almíbar, gelatina, miel, mermeladas, galletas, té, leche para preparar, queso, jamón, salami, etc.

Vestimenta





















Unas buenas botas de montaña son indispensables para prevenir resbalones y problemas lumbares.







Ha de estar adecuada al medio, o los medios, por donde se va a transitar. Por regla general, deben seguirse los principios de la teoría de capas, cuyos elementos son:

Calzado: Lo más común son unas botas cortas con el fin de que protejan de las torceduras de tobillos, con suela antideslizante y que sean cómodas. Incluye también calcetines adecuados a la época del año y polainas, si fuera necesario.

Ropa: Adecuada al clima y al lugar que se visitará. Siempre es mejor pantalones largos y prendas de manga larga para protegernos de los rayos solares, plantas y picaduras leves. Además, dependiendo del lugar, una chaqueta cortavientos e impermeable, para protegernos de las inclemencias ocasionales del tiempo, guantes y un pañuelo para el cuello.







Se recomienda una cubierta de tres capas de ropa: las dos primeras, térmicas, y la más exterior, impermeable.

Sombrero y gafas: Cuando sea necesario, un sombrero es siempre mejor que una gorra, para protegerse del sol o de la lluvia. Las gafas deben poseer la categoría de protección correcta, de modo que filtren adecuadamente la luz visible y eviten lesiones en la córnea y retina.

Pañuelo: un pañuelo de cierto tamaño, aproximadamente del que se usa para taparse la cabeza, puede ser muy útil, como para mojar y refrescar a alguien que se ha desmayado por un golpe de calor, para recoger frutos silvestres si no llevamos bolsa, para taponar una herida, realizar una inmovilización en caso de lesión de articulación o fractura, realizar un torniquete, etc.

Accesorios básicos







Equipo básico indispensable para un montañero (en las áreas de escalada y específicos, habría que añadir los propios de cada especialidad):

Piolet y crampones: para superficies heladas.

Bastón de caminata: de aluminio, madera o bambú, generalmente se utilizan unos muy parecidos a los de esquí pero con la diferencia de que se les coloca en el extremo una roseta de mayor tamaño: ello proporciona una mayor estabilidad y agarre, además de protección ante posibles lesiones.

Mochila: de tamaño y con cualidades de acuerdo a la duración de la excursión y al equipo que se portará, la meteorología y la comodidad. Ha de ser de calidad para que resista el maltrato y el esfuerzo propio de la actividad, de preferencia impermeable y debe poder sujetarse a la espalda dejando las manos totalmente libres; además, conviene que tenga ajuste de cintura y de pecho para acomodarse totalmente al cuerpo y evitar que con el movimiento propio de la actividad se golpee o estorbe. Las correas deben ser anchas y algo rígidas. Asimismo, puede incluir un depósito de agua con un tubo para hidratarse durante el recorrido.

Navaja: muy útil en diversas situaciones a lo largo de la actividad (se recomienda llevar una navaja que se cierre y se abra bien, tipo navaja suiza, que tenga buen filo y tenga un seguro resistente). La navaja debe tener al menos 100mm de largo en la parte afilada ya que con una navaja que tenga sea muy corta de filo no podrá cortar nada largo como por ejemplo pan, tocino y otras cosas que se pueden llevar en la excursión.

Cuerda: unos metros de cuerda siempre pueden salvar vidas en alguna situación; además, son ligeras y ocupan poco espacio. Puede servir también para hacer una parihuela con dos palos y transportar así a un herido o lesionado

Linterna: es importante tener una ya que nunca es seguro terminar la excursión antes del ocaso; ha de incluir baterías y bombillas de repuesto.

Silbato: si no se cuenta con un teléfono móvil (o si no hay cobertura), en caso de niebla repentina o de haberse separado del resto del grupo, un silbato permitirá que al equipo de búsqueda o a nuestros compañeros oírnos a larga distancia y prácticamente sin esfuerzo. Casi no ocupa ni pesa, y sólo debe ser usado en situación de emergencia.

Varios: cámara fotográfica, teléfono móvil, mapa y brújula y, en caso de disponer de él, un GPS.

Otros: crema protectora (solar y labial) y pequeño botiquín.

Equipo de pernocta







En salidas de más de un día en que se requiere pasar la noche, deberán considerarse además de alimentos extras y una lámpara:

Tienda de campaña: Es una carpa o tienda, principalmente de tela sintética que siendo portátil sirve para dormir y protegerse de las inclemencias meteorológicas, así como de picaduras de bichos durante la noche, además de permitir una cierta intimidad.

Saco de dormir: Es adecuado para dormir cómodo y evita pasar frío además de disminuir el posible contacto con insectos y otros animales.

Colchoneta aislante o bajo alfombra: Es un aislante térmico consistente en una lámina flexible generalmente de una espuma sintética, que se coloca bajo el saco de dormir y, se utiliza para evitar la rugosidad del terreno, minimizar el diferencial de temperatura entre el cuerpo y el suelo, así como proteger de la humedad.

Manga Plástica: sirve para un sin fin de usos, desde protegerte de la humedad del suelo, pasando por hacer toldos, improvisar protectores de agua, superficies para dormir, hasta hacer un alambique rudimentario de supervivencia.

Turismo de Extremo

Los deportes extremos son todos aquellos deportes o actividades de ocio, o profesional con algún componente deportivo que comportan una real o aparente peligrosidad por las condiciones difíciles o extremas en las que se practican.





Concepto







Deportes extremos


Los deportes extremos son todas aquellas actividades o disciplinas en su mayoría ya existentes, pero que debido a circunstancias especiales o situaciones partículares implícitas como el peligro y la dificultad para realizarlos, se les consideran extremos o peligrosos.


Bajo este concepto se agrupan muchos deportes ya existentes que implican cierta dosis de exigencia física y sobre todo mental. Para preparar al cuerpo se necesita una gran concentración ya que es un deporte donde se pone en riesgo la integridad física en todo momento. Se incluyen los deportes más exigentes dentro del paracaidismo, aviación, Aladeltismo, parapentismo, kayak, automovilismo, motociclismo, ciclismo (downhill) estos deportes son los más extremos del mundo. también esta excursionismo (escalada en hielo, escalada en roca, etc.), y otros de reciente creación (Puenting, snowboarding, canopy, etc.).
Características


Un deporte, no considerado extremo, se puede definir así si se practica bajo condiciones especiales o circunstancias particulares no habituales en el. Por ejemplo, la escalada en roca a unos centímetros del suelo (bulder) no se considera “deporte extremo”, pero si se realiza en una pared vertical rocosa a varios cientos de metros de altura, entonces sí se le aplica el término.


Se puede considerar que una persona practica un “deporte extremo” cuando lo hace por primera vez. Por ejemplo, el rafting de clase IV es bastante extremo para quienes nunca antes se habían subido a una balsa y lo sentirán como muy por encima de sus capacidades personales.
Terminología







El término “deporte extremo” no es adecuado aplicarlo cuando se realiza simplemente una actividad recreativa o turismo no de masas, turismo cultural, turismo histórico, turismo arqueológico, etc. Tampoco debe estar definido por las condiciones medioambientales, algo bastante subjetivo y dependiente del grado de preparación. En cambio, el término puede aplicarse cuando se practica un deporte en los límites actuales de desarrollo, sea montañismo, atletismo, gimnasia o cualquier otro.







Actualmente, en algunos países se empieza a utilizar el término “deporte de aventura” cuando se practican deportes de más alto riesgo de lo normal sin ser profesionales. Un ejemplo de esto es la diferencia que existe entre “espeleología” y “espeleísmo”: el primero se refiere a una actividad científica, mientras que el segundo hace referencia a aquellas personas que lo practican por deporte.
Véase también

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Turismo Gastronomico

El turismo gastronómico es una forma de turismo, donde el interés está puesto en la gastronomía y cultura culinaria del país que se visita.

Historia

En Europa en el siglo XIII, se empezaron a realizar las primeras guías gastronómicas, que eran una relación de las mejores posadas y restaurantes. Estas guías eran realizadas por los famosos "gourmets" o "gastronomers", personas de muy grande apetito que se dedicaban en clasificar los restaurantes, el más famoso fue Kurnonsky en Amberes. dedicado exclusivamente a la cocina francesa. El gran Curnosky (de nombre original Maurice Edmond Sailland), nombrado el "príncipe de los gastrónomos" en 1927, se dedicó a viajar por diversos lugares de Francia con un conjunto de amigos y aficionados a la gastronomía.

Origen


En la actualidad existen varias rutas gastronómicas en el mundo dedicadas a diversos tipos de comida o insumos, por ejemplo: Ruta del jamón Ibérico en España, ruta de los quesos de cabra, ruta de la tenca, ruta de las frutas y los licores, ruta de los vinos, la ruta de los Nuggets, etc.3 En los que se eligen temas culinarios que remarcan la identidad de la ruta, se promueve la venta de un producto alimenticio (marketing), se desarrolla una economía local, se promueve la cultura e identidad de una región. El turismo gastronómico está asociado generalmente a otras actividades que lo complementan, tal y como puede ser el turismo rural.


El turismo gastronómico es un medio para recuperar la alimentación tradicional de cada zona, durante la mitad del siglo XX se ha producido un cambio estructural en el modo de apreciar la comida por parte de los turistas. El turismo gastronómico es un instrumento que ayudara al posicionamiento de los alimentos regionales. En los últimos años, están adquiriendo cada vez más importancia en el mundo, pues se han convertido en una pieza clave para el posicionamiento de los alimentos regionales.


Este turismo se puede definir como las visitas a productores primarios y secundarios de alimentos, festivales gastronómicos, restaurantes y lugares específicos donde la degustación de platos y la experimentación de los atributos de una región especializada en la producción de alimentos es la razón principal para la realización del viajes
Tendencias


Las principales tendencias desde el punto de vista de la demanda (Tendencias de turismo gastronómico) pueden sintetizarse en cinco aspectos fundamentales:
La búsqueda de los productos locales, provenientes de los entornos más cercanos, que permitan conocer la cultura gastronómica de la región, que contribuyan a la sostenibilidad y que ayuden a desarrollar las economías locales. Este aspecto es valorado sobre manera por la demanda que sabe que en ningún lugar encontrará el producto de un modo tan “puro” o cercano.
La búsqueda de los productos de calidad, reforzada por marcas de garantía oficiales: Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas o Marcas Propias.
La búsqueda de una cocina tradicional pero con innovación. Una oferta integral que combine la cocina tradicional y creativa son activos clave para el futuro del turismo gastronómico.
La búsqueda de la calidad al mejor precio.
La búsqueda de la multiculturalidad.
Objetivos
Conocer y experimentar nuevas comidas de otras regiones
Dar a conocer las especialidades de nuestras regiones a los visitantes
Experimentar nuevos sabores
Conocer de diferentes ingredientes y formas de preparación
Características


El turismo gastronómico se presenta como una nueva opción para adentrarse en el mundo culinario donde podemos experimentar miles de los sabores que caracterizan a una región y el cual está dirigido tanto a personas conocedoras como son los chefs o personas que trabajan en esta área , así como a todo tipo de personas dispuesta a tener una nueva experiencia de sabores.




Rutas gastronómicas de México


La gastronomía que prevalece a lo largo de estas rutas cuyo hilo conductor es histórico pero que, al igual que hace 100 ó 200 años, llevará a los viajeros al descubrimiento de nuevos sabores y saberes que contribuirán al mestizaje que caracteriza nuestra esencia nacional.
Los fogones entre Viñas y aromas del mar (Baja California y Baja California Sur)
El sabor de hoy (Ciudad de México)
Cocina de dos mundos (Chihuahua)
La ruta del cacao (Chiapas y Tabasco)
Los mil sabores del mole (Oaxaca)
La mesa de la huerta y el mar (Sinaloa)
El altar del día de muertos (Michoacán)
La ruta de los mercados (Morelos y Guerrero)
Del café a la vainilla (Veracruz)
Platillos con historia (Querétaro y Guanajuato)
Cocina al son del mariachi (Jalisco)
Los sabores del mar (Nayarit y Colima)
La cultura del maguey (Hidalgo)
Del mar a la laguna (Tamaulipas)
Los dulces sabores de antaño (Tlaxcala y Puebla)
El sazón del minero (Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas)
Entre cortes y viñedos (Nuevo León, Coahuila, Durango y Sonora)
Los ingredientes mestizos del Mayab (Yucatán y Quintana Roo)
Propuestas gastronómicas
Vancouver


Ha sido en los últimos años cuando esta ciudad canadiense ha logrado su reputación culinaria actual. Se debe a su pescado fresco de primera clase y otros productos del mar, además de vegetales y frutas variadas.
Tokio


Comer aquí puede convertirse en toda una experiencia, sobre todo si se es curioso, ya que además del pescado, en esta ciudad se puede encontrar comida de todos los tipos, principalmente japonesa y china.
San Francisco


Para cualquier gusto o preferencia, hay una creativa respuesta culinaria esperando, en gran parte gracias a su multiculturalidad, desde la cocina mexicana hasta el Chinatown más grande del mundo fuera de Asia.
Bruselas


Es una de las ciudades con mayor movimiento y vida cultural y social, en el más amplio sentido de la palabra. Sus restaurantes son caros y hay que hacer reserva previa.
Barcelona


Punto de encuentro de culturas diferentes e influencias de muchas costumbres. Allí puede encontrar los mejores restaurantes con variedad de sabores.
Nueva York


En la Gran Manzana uno puede encontrar de todo, y la comida no es una excepción. No tiene platos típicos, ni tampoco populares, pero es una ciudad tan extensa y con tal diversidad cultural que su variedad gastronómica es increíble. Se puede probar el sabor de los cinco continentes sin siquiera salir de Manhattan.
Lyon


Estamos hablando de la cuna de la gastronomía francesa, con la mayor concentración mundial de restaurantes lujosos, estrellas Michelín y “bouchons” o restaurantes típicos. No sólo se puede apreciar una exquisita oferta culinaria, sino también disfrutar de la calidad de los vinos que la zona ofrece.
Hanoi


Esta ciudad vietnamita ha resultado una verdadera sorpresa en el ámbito gastronómico gracias a su sabrosa y variada oferta: desde sencillos puestos callejeros hasta lujosos restaurantes. En muchos de sus restaurantes la carta incluye reptiles, perros y gatos como excentricidades difíciles de identificar.
Roma


Si bien el norte de Italia se conoce por sus trufas y el pesto, Toscana por su aceite de oliva, Sicilia por sus dulces, el sur por sus pescados y especias, la cocina romana cuenta con todo esto y mucho más.
Las Vegas


Esta es la ciudad favorita de los chef para hacer sus propuestas. En cuanto a lugares para comer, hay de todo tipo y precio, muchos de ellos temáticos.